ノンオイル☆ごま梅ドレッシングで切昆布

☆きゃよこ☆ @cook_40057502
栄養はあって低カロリーのノンオイルドレッシングです。すりたてのごまも梅も香りがよく美味しいです。わかめでも、サラダでも。
このレシピの生い立ち
いつもドレッシングを自宅で作っていますが、ノンオイルのドレッシングを作りたくて考えました。切昆布はたまたま家にあったので。
ノンオイル☆ごま梅ドレッシングで切昆布
栄養はあって低カロリーのノンオイルドレッシングです。すりたてのごまも梅も香りがよく美味しいです。わかめでも、サラダでも。
このレシピの生い立ち
いつもドレッシングを自宅で作っていますが、ノンオイルのドレッシングを作りたくて考えました。切昆布はたまたま家にあったので。
作り方
- 1
それなりの長さに切った切り昆布と、薄めの斜め切りにしたネギを混ぜ、器に盛る。
- 2
ごまをする。今回は白ごまを使いましたが、黒ごまでも。
- 3
梅干しの種をとって、みじん切りに。
- 4
ごまと梅干しとだし汁と塩を混ぜ、1にのせたらできあがり!
コツ・ポイント
4で入れる塩は、梅干しの塩加減にもよります。気をつけて。
砂糖(あるいは蜂蜜)を入れてもよいかもしれません。私は甘くない方が好きなので、入れませんでした。
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