ノンオイル☆ごま梅ドレッシングで切昆布

☆きゃよこ☆
☆きゃよこ☆ @cook_40057502

栄養はあって低カロリーのノンオイルドレッシングです。すりたてのごまも梅も香りがよく美味しいです。わかめでも、サラダでも。
このレシピの生い立ち
いつもドレッシングを自宅で作っていますが、ノンオイルのドレッシングを作りたくて考えました。切昆布はたまたま家にあったので。

ノンオイル☆ごま梅ドレッシングで切昆布

栄養はあって低カロリーのノンオイルドレッシングです。すりたてのごまも梅も香りがよく美味しいです。わかめでも、サラダでも。
このレシピの生い立ち
いつもドレッシングを自宅で作っていますが、ノンオイルのドレッシングを作りたくて考えました。切昆布はたまたま家にあったので。

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材料

2人分
  1. 切り昆布 100gくらい
  2. ネギ 3cm程度
  3. ドレッシング
  4. ごま 大さじ1強
  5. 梅干し 3個程度
  6. だし汁 50cc
  7. 適量

作り方

  1. 1

    それなりの長さに切った切り昆布と、薄めの斜め切りにしたネギを混ぜ、器に盛る。

  2. 2

    ごまをする。今回は白ごまを使いましたが、黒ごまでも。

  3. 3

    梅干しの種をとって、みじん切りに。

  4. 4

    ごまと梅干しとだし汁と塩を混ぜ、1にのせたらできあがり!

コツ・ポイント

4で入れる塩は、梅干しの塩加減にもよります。気をつけて。
砂糖(あるいは蜂蜜)を入れてもよいかもしれません。私は甘くない方が好きなので、入れませんでした。

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パンとかお菓子を作るのが大好きです! でも、自分ではアイディアがなかなか出ません。 皆様のレシピを参考にさせていただいています。 たま~においしいものを自分で作ったりしますので、そういうときは載せていこうと思います。
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