新玉ねぎを1㎝位に横に切ります。それをパセリのみじん切りを混ぜた小麦粉を両面しっかりつけます。

フライパンに油をしき、弱火で、新玉ねぎを焼き、焼き目がついたら、裏返し、蓋をして焼きます。

新玉ねぎが柔らかくなったら、取り出して、千切りハムをさっと炒め、●のたれを入れて、ひと煮立ちして、かけて出来上がりです。