夏色♪冷製パスタ

Name: 夏色♪冷製パスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティー 200ｇ; 海老(冷凍むき海老) 150ｇ; パプリカ（赤＆黄） それぞれ1/2; ●ガーリック（みじん切り） １かけ; ●ガーリック（すりおろし） ２かけ; ●ガーリックパウダー 少々; ●コショウ 少々; ●シーズンソルト 少々; ●オリーブオイル 大さじ３～４; イタリアンドレッシング 適量; パセリ 少々

メスプーマ @cook_40070258

暑い夏に食べたい冷たいパスタ！簡単でお洒落♪ﾊﾟｰﾃｨｰ料理の一品に!
このレシピの生い立ち
友人から習った冷製パスタを､自分好みにアレンジしてみました!

夏色♪冷製パスタ

メスプーマ @cook_40070258

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

スパゲティー 200ｇ
海老(冷凍むき海老) 150ｇ
パプリカ（赤＆黄）それぞれ1/2
●ガーリック（みじん切り）１かけ
●ガーリック（すりおろし）２かけ
●ガーリックパウダー少々
●コショウ少々
●シーズンソルト少々
●オリーブオイル大さじ３～４
イタリアンドレッシング適量
パセリ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
海老を解凍し､しっかり水気を切ってﾎﾞｰﾙの中に入れ､●を入れ混ぜて､冷蔵庫で寝かせる。
2

パプリカ(赤＆黄)を食べやすい大きさに切り､ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを柔らかめに茹でて冷水で洗い､しっかり水気を切る。
3
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰとﾊﾟﾌﾟﾘｶ､ｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ適量とｼｰｽﾞﾝｿﾙﾄ少々を混ぜて､冷蔵庫で冷やす。
4
冷蔵庫で寝かせていた海老を取り出し､弱火でｲｲ焦げ目がつくまで焼く。
5

【4】の海老の荒熱をとり､【3】と混ぜ合わせ､お皿に盛り付けﾊﾟｾﾘを飾れば出来上がり～

コツ・ポイント

【1】
ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙを使って､海老の水気をしっかり切る。
冷蔵庫で海老を寝かす時間が長ければ長い程､海老のエキスがでて美味しいですよ♪
【5】時間があれば､全てを混ぜたﾎﾞｰﾙを冷蔵庫でしばらく冷やすと益々美味しい♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

メスプーマ @cook_40070258

2008/07/27 03:54に公開

新前主婦のメスプーマです(^^)/結婚するまで料理なんてやったことがなかった私。「きれいな手だね～何もしてないのがよくわかる」と母親に言われ続け､従兄弟には陰で「お姫様」と呼ばれていた(^^)v(笑)そんなお姫様だった私が結婚し、アメリカに来ての始めての主婦業開始！興味が無い料理でしたが､今では大好き◎皆さん宜しくお願いします(^^)/

似たレシピ

その他のレシピ