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キュウリのカレー風味の酢の物
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キュウリのカレー風味の酢の物-レシピのメイン写真

キュウリのカレー風味の酢の物

gekideka
gekideka @cook_40048241

夏のおつまみをイメージして。

カレー味がなかなか食欲をそそるんです。
もちろんビールも進みます(^^
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん頂いたので、色々チャレンジしてる中の一品です。

夏のおつまみをイメージして。

カレー味がなかなか食欲をそそるんです。
もちろんビールも進みます(^^
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キュウリをたくさん頂いたので、色々チャレンジしてる中の一品です。

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キュウリのカレー風味の酢の物

gekideka
gekideka @cook_40048241

夏のおつまみをイメージして。

カレー味がなかなか食欲をそそるんです。
もちろんビールも進みます(^^
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん頂いたので、色々チャレンジしてる中の一品です。

夏のおつまみをイメージして。

カレー味がなかなか食欲をそそるんです。
もちろんビールも進みます(^^
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キュウリをたくさん頂いたので、色々チャレンジしてる中の一品です。

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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • カレー粉 小さじ1杯
  • ごま油 小さじ1杯
  • 酢 小さじ1杯
  • 塩 適宜
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    キュウリは軽く叩いて砕く。それを適当な大きさに切る。

  2. 2

    キュウリに塩をなじませておく。

  3. 3

    キュウリから水が出てきたら、水気を切って全ての材料を合える。

  4. 4

    食べる前まで冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

あえてから冷蔵で冷やす間に、味が薄くなるので、少し塩味を強めにしておくと丁度良くなります。
食べる前に、塩で味を調整しても問題はないです。

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gekideka
gekideka @cook_40048241
2008/07/20 14:43に公開
男ですけど、料理作るの好きなんです。男ならではの大雑把なんだけどこだわりのあるレシピをご紹介していきます。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ カレー粉 ゴマ

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