冷製鮭缶うどん

machi5111
machi5111 @cook_40064841

缶詰を使用することで、鮭を焼く手間が省け、あっさりと食べやすい料理に仕上がりました。夏ランチにいかがでしょう(^_^)v
このレシピの生い立ち
鮭とご飯があうなら、うどんと鮭もあうかな?と思い作ってみました。缶詰を使用することで、鮭を焼く手間が省け、あっさり、食べやすくなりました。

冷製鮭缶うどん

缶詰を使用することで、鮭を焼く手間が省け、あっさりと食べやすい料理に仕上がりました。夏ランチにいかがでしょう(^_^)v
このレシピの生い立ち
鮭とご飯があうなら、うどんと鮭もあうかな?と思い作ってみました。缶詰を使用することで、鮭を焼く手間が省け、あっさり、食べやすくなりました。

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材料

3人分
  1. 鮭缶 1缶(180g)
  2. うどん 3玉
  3. あさつき 5本
  4. だし醤油 150g
  5. ミネラルウォーター 450g

作り方

  1. 1

    うどんを茹で、ゆであがったら冷水にとって、冷やす

  2. 2

    ボールにだし醤油とミネラルウォーターを合わせる

  3. 3

    アサツキを小口切りにする

  4. 4

    器にうどん、だしを入れ、鮭缶を開けて鮭をのせて、アサツキを散らす。

コツ・ポイント

うどんを茹ですぎないことぐらいでしょうか?失敗はないです・・・。

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日本を元気にするカレーコンテストのCMを見て、応募しようと思いました。そしてこのHPの存在を知り、いまではすっかり愛用者。皆さまの料理を参考に料理道邁進中。
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