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♪とうふのケーキ***砂糖不使用
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♪とうふのケーキ***砂糖不使用-レシピのメイン写真

♪とうふのケーキ***砂糖不使用

サキソラ
サキソラ @cook_40089724

とうふの味はするけれどレアチーズケーキみたいな食感(`・ω・´)粉末ジュースで砂糖要らず!!
このレシピの生い立ち
母が、友人から教えてもらったのが始まり。
私なりにちょっぴりアレンジしています。

とうふの味はするけれどレアチーズケーキみたいな食感(`・ω・´)粉末ジュースで砂糖要らず!!
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♪とうふのケーキ***砂糖不使用

サキソラ
サキソラ @cook_40089724

とうふの味はするけれどレアチーズケーキみたいな食感(`・ω・´)粉末ジュースで砂糖要らず!!
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私なりにちょっぴりアレンジしています。

とうふの味はするけれどレアチーズケーキみたいな食感(`・ω・´)粉末ジュースで砂糖要らず!!
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材料

18㎝型1個分
  • とうふ 一丁
  • 粉末ジュース 一袋(約44g)
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 100cc
  • ゼラチン 10 g
  • 水 大さじ4
  • リッツクラッカー 適量
  • 牛乳 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかしておく。
    クラッカーは砕いて牛乳(大さじ4)で湿らせて、型の底に敷き詰めておく。

  2. 2

    とうふと、粉末ジュースを混ぜる。

    • ♪とうふのケーキ***砂糖不使用作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ。

    • ♪とうふのケーキ***砂糖不使用作り方3写真
  4. 4

    牛乳を沸騰しない程度に温め、ゼラチンを溶かし、2と生クリームを加える。

  5. 5

    3をクラッカーを敷いた型へ流し、冷蔵庫で冷やし固める。

    • ♪とうふのケーキ***砂糖不使用作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

おとうふは絹がいいかな…。
クラッカーはなくてもOK!

粉末ジュースはレモンやライムを使用しています。

プリンカップなどに入れると、プレゼントにぴったりですよ。

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サキソラ
サキソラ @cook_40089724
2008/07/13 03:42に公開
ヘルシーでおいしいお料理を模索中。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ゼラチン 牛乳 豆腐

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