お肉が美味しい肉じゃが☆
HappyKoron @cook_40040178
いつもの肉じゃがとは一味違います。
お肉に味がしみてうま～い♪
このレシピの生い立ち
いつもと一味違う肉じゃがが食べたくてアレンジしてみました。
お肉が美味しい肉じゃが☆
いつもの肉じゃがとは一味違います。
お肉に味がしみてうま～い♪
このレシピの生い立ち
いつもと一味違う肉じゃがが食べたくてアレンジしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、1cm位の厚さで食べやすい大きさに切る。水にさらしアク抜きをする。にんじんも同じように切る。
- 2
玉ねぎは半分に切って、薄切りにする。
牛肉は一口大に切ってボ－ルに入れ、調味料も加えてよくもみ込む。 - 3
鍋にじゃがいも・にんじん・玉ねぎを敷き、その上に牛肉をほぐして並べる。水1.5～2カップを入れて蓋をして、15分煮る。
- 4
蓋をはずして煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
牛肉に調味料をしっかりもみ込むことで、味がついて美味しくなります。
牛肉は固まりになると美味しくないので、ほぐして並べてください。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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