オリエンタルなポテトサラダ
トレピアンテ @cook_40060069
我が家のポテトサラダはマヨネーズなし。じゃがいも、生姜、油、塩だけでとってもおいしい。2012/06/24話題のレシピ。
このレシピの生い立ち
よく行くチベット料理屋さんの具の入った揚げパンの中身がこんな感じなんです。とってもおいしいので中身だけ試してみました。レストランのはマッシュポテトにしているけれど、これはじゃがいもの形を残しました。
オリエンタルなポテトサラダ
我が家のポテトサラダはマヨネーズなし。じゃがいも、生姜、油、塩だけでとってもおいしい。2012/06/24話題のレシピ。
このレシピの生い立ち
よく行くチベット料理屋さんの具の入った揚げパンの中身がこんな感じなんです。とってもおいしいので中身だけ試してみました。レストランのはマッシュポテトにしているけれど、これはじゃがいもの形を残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、しばらく水にさらす。塩を少し入れたお湯で竹串が通るまでゆでる。
- 2
しょうがは小さい千切り、香菜はきざむ。すべての材料を混ぜる。できあがり。
- 3
shaantiさんの嬉しい十人目つくれぽが私のミスでコメント無で掲載されてしまいました。すみません。次欄にコメントです
- 4
お弁当の一品に加えていただけて本当にうれしいです。マヨネーズのサラダよりもおいしいというコメントにも感激です。有難う♬
- 5
本当にパクチーたーんとでおいしそう。新じゃがいいなあ。素敵なつくれぽ（私のよりずっとおいしそう）ありがとう♪
-
コツ・ポイント
香菜でなくねぎでもおいしいと思います。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790337
