◇ルッコラのごまごま◇

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ごまの香りするルッコラとごまを合わせた一皿。長いもでとぅるんと食べやすいです。キンキンに冷して食べてね♪
このレシピの生い立ち
かどやごま油を使って考えたレシピ
ごまの香りするルッコラとごま油を合わせたらどんな風?と思って。

◇ルッコラのごまごま◇

ごまの香りするルッコラとごまを合わせた一皿。長いもでとぅるんと食べやすいです。キンキンに冷して食べてね♪
このレシピの生い立ち
かどやごま油を使って考えたレシピ
ごまの香りするルッコラとごま油を合わせたらどんな風?と思って。

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材料

2人分
  1. ルッコラ(茹でたもの) 50g
  2. 長芋(摩り下ろしたもの) 60g
  3. トマト 1個
  4. *かどやごま 大さじ1
  5. *醤油 小さじ2
  6. *砂糖 小さじ1
  7. *すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    湯を沸騰させたら火を止めてルッコラをくぐらせると一瞬で鮮やかなグリーンになるので冷水に取る。

  2. 2

    短めにカットしてギュッと水気を絞りボウルに移し擦った長いもと混ぜる。トマトはスライスにする。

  3. 3

    *の材料を良く混ぜてごまだれ作り。食べる直前にかけてね

  4. 4

  5. 5

    20.8.4準グランプリを頂きました

    https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/34

  6. 6

コツ・ポイント

ルッコラを茹で過ぎない事。食べる時にごま油をたらっとかけるとさらに美味しい♪

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あっぷる♥北海道在住♡カテゴリ(普通=食費公開)*どさんこ応援隊NO.9*おから同盟登NO.30
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