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キャベツのナムル★爽やかかぼす風味
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キャベツのナムル★爽やかかぼす風味-レシピのメイン写真

キャベツのナムル★爽やかかぼす風味

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736

キャベツとかぼすを沢山いただいたのでサッパリと美味しく消費しましょう!キャベツの甘みも感じます。
このレシピの生い立ち
ダイエットでキャベツの千切りやスープにして食べていたんですけどさすがに飽きました。サンマの塩焼きに添えたり、ラーメンのお供にどうぞ。

キャベツとかぼすを沢山いただいたのでサッパリと美味しく消費しましょう!キャベツの甘みも感じます。
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ダイエットでキャベツの千切りやスープにして食べていたんですけどさすがに飽きました。サンマの塩焼きに添えたり、ラーメンのお供にどうぞ。

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キャベツのナムル★爽やかかぼす風味

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736

キャベツとかぼすを沢山いただいたのでサッパリと美味しく消費しましょう!キャベツの甘みも感じます。
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ダイエットでキャベツの千切りやスープにして食べていたんですけどさすがに飽きました。サンマの塩焼きに添えたり、ラーメンのお供にどうぞ。

キャベツとかぼすを沢山いただいたのでサッパリと美味しく消費しましょう!キャベツの甘みも感じます。
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ダイエットでキャベツの千切りやスープにして食べていたんですけどさすがに飽きました。サンマの塩焼きに添えたり、ラーメンのお供にどうぞ。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/4個
  • かぼす 1個
  • ごま 適量
  • ごま油 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして小さじ1の塩を入れ沸騰したお湯で少し固めに湯がき、熱いうちにキッチンペーパーなどで水分をとってボウルに移す。

  2. 2

    ①にごま油と塩をお好みの量加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ②を器に盛り、ごまをかけて半分に切ったかぼすを添えて完成。
    食べるときにかぼすを絞ってくださいね! 

コツ・ポイント

かぼすは食べる直前に絞ってかけてください。キャベツの鮮やかな緑色が変色してしまいます。

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黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736
2007/10/16 12:41に公開
2021年国家試験を必死こいて合格!介護福祉士として働いているワーママです。介護に関わって5年目。3人の息子たちを育てながら介護の仕事を楽しんでいます。仕事が忙しくて、最近はもっぱらクックパッドは検索専門です。大好きだった料理はもはや苦行でしかない。韓国料理。辛い料理。食感がカリカリ、サクサク、ガリガリ、ザクザクするものが大好きです。じゃがいもが大好きです。
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このレシピのキーワード

ナムル キャベツ かぼす ゴマ

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