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おおざっぱクッキー-レシピのメイン写真

おおざっぱクッキー

ipupu
ipupu @cook_40035523

お出かけ用に突然作ったので、家にある材料。砂糖も卵も使ってません。型抜きも面倒なので、スプーンで落としただけの超簡単クッキー♪
このレシピの生い立ち
お出かけ用に突然作ることになりました。
上白糖や卵、バターを使わずに作ろうと思ったのですが、
バターは冷蔵庫に残っていたので、使ってしまいました。
甘みはメープルシロップなのでほんのり甘く、
全粒粉なのでさっくさくです。

お出かけ用に突然作ったので、家にある材料。砂糖も卵も使ってません。型抜きも面倒なので、スプーンで落としただけの超簡単クッキー♪
このレシピの生い立ち
お出かけ用に突然作ることになりました。
上白糖や卵、バターを使わずに作ろうと思ったのですが、
バターは冷蔵庫に残っていたので、使ってしまいました。
甘みはメープルシロップなのでほんのり甘く、
全粒粉なのでさっくさくです。

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おおざっぱクッキー

ipupu
ipupu @cook_40035523

お出かけ用に突然作ったので、家にある材料。砂糖も卵も使ってません。型抜きも面倒なので、スプーンで落としただけの超簡単クッキー♪
このレシピの生い立ち
お出かけ用に突然作ることになりました。
上白糖や卵、バターを使わずに作ろうと思ったのですが、
バターは冷蔵庫に残っていたので、使ってしまいました。
甘みはメープルシロップなのでほんのり甘く、
全粒粉なのでさっくさくです。

お出かけ用に突然作ったので、家にある材料。砂糖も卵も使ってません。型抜きも面倒なので、スプーンで落としただけの超簡単クッキー♪
このレシピの生い立ち
お出かけ用に突然作ることになりました。
上白糖や卵、バターを使わずに作ろうと思ったのですが、
バターは冷蔵庫に残っていたので、使ってしまいました。
甘みはメープルシロップなのでほんのり甘く、
全粒粉なのでさっくさくです。

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材料

直径3cmを20枚分
  • 全粒粉 80g
  • 薄力粉 30g
  • 無塩バター 100g
  • メープルシロップ 大さじ3
  • 豆乳ホイップ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    無塩バターを室温に戻して、泡だて器でクリーム状に混ぜる。

  2. 2

    1にメープルシロップ、豆乳ホイップを入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    2に全粒粉と薄力粉を入れて、木べらでさっくり混ぜる。

  4. 4

    3を一つにまとめて、冷蔵庫で1時間寝かせる。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた天板に、4をスプーンで落とし、真ん中をスプーンの背中で押し付ける。

  6. 6

    170度のオーブンで10~12分焼く。

コツ・ポイント

メープルシロップを黒糖にしたり、てんさい糖にしてもヘルシーなクッキーになりそうですよ。

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ipupu
ipupu @cook_40035523
2007/10/12 14:38に公開
はじめまして。お料理・お菓子・パン作りが好きで、ゆるベジもやってみたり。好き嫌いの激しい主人と子供達に悪戦苦闘中。でも、子供達に優しい物を食べさせてあげたいので、できるだけ手作りです。handmadeのブログも遊びに来てくださいね↓http://mamamamaay.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 薄力粉 全粒粉 ホイップクリーム メープルシロップ

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