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基本♪冷やしてめんつゆ・温めて天つゆ
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基本♪冷やしてめんつゆ・温めて天つゆ-レシピのメイン写真

基本♪冷やしてめんつゆ・温めて天つゆ

つし子
つし子 @cook_40085390

お義母さんのレシピの覚書♪
自分の実家では、いつも既製品でした。手作りのタレ、簡単でしかも使いまわし可能でびっくりです。
このレシピの生い立ち
旦那が既製品のめんつゆは嫌いだというので、お義母さんに教えてもらいました。

お義母さんのレシピの覚書♪
自分の実家では、いつも既製品でした。手作りのタレ、簡単でしかも使いまわし可能でびっくりです。
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旦那が既製品のめんつゆは嫌いだというので、お義母さんに教えてもらいました。

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基本♪冷やしてめんつゆ・温めて天つゆ

つし子
つし子 @cook_40085390

お義母さんのレシピの覚書♪
自分の実家では、いつも既製品でした。手作りのタレ、簡単でしかも使いまわし可能でびっくりです。
このレシピの生い立ち
旦那が既製品のめんつゆは嫌いだというので、お義母さんに教えてもらいました。

お義母さんのレシピの覚書♪
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材料

  • だし汁(昆布とかつお節のだし汁) 150cc
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
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作り方

  1. 1

    昆布とかつお節を使ってだし汁を作り、粗熱を取る。

  2. 2

    だし汁:醤油:みりんを3:1:1の割合で混ぜるだけ♪

  3. 3

    冷やして、素麺や冷やしうどん、ざるそばなど、めんつゆに。

    温めて(お好みで薬味を入れて)、天つゆになります。

コツ・ポイント

だし:醤油:みりんを、3:1:1で混ぜるだけ。

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つし子
つし子 @cook_40085390
2007/10/08 21:36に公開
美味しくてお手軽なご飯をいっぱいつくるぞー
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このレシピのキーワード

かつお節 コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17794397
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