リンゴを皮をむいて、いちょう切りにする。（この時点で300ｇ。今回は中玉2個でした。）

　なべにリンゴとレモン汁砂糖を入れ、中火にして木べらなどで混ぜながら煮る。水を入れてないので焦げないように注意！

　とろとろのものがよければ弱火にして、木べらでリンゴを崩しながら1時間ほど煮詰める。固形が残っていたほうがよければ、全体が透き通って水分がとろっとした時点で加熱をやめる。

　煮沸消毒したビンにジャムをつめれば出来上がり。

　s_iwa0426 さんのつくれぽのコメント途中で掲載してしまいごめんなさい。つくれぽありがとうございました。

ありみつこさん、つくれぽありがとうございました。冷やしたらカチカチになってしまったとのこと、申し訳ありません。↓

もしかすると水分の飛ばしすぎが原因かもしれないので、お好みより少しゆるめで煮詰めるのをやめるといいかもしれません。