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さらり♪濃厚な冷製トマトスープ
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さらり♪濃厚な冷製トマトスープ-レシピのメイン写真

さらり♪濃厚な冷製トマトスープ

あみ子
あみ子 @cook_40084702

暑い日にお勧め♪
トマト嫌いの私でも大丈夫でした^^
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな私が作った、家族に好評のトマトスープ^^

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あみ子
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トマト嫌いの私でも大丈夫でした^^
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材料

4人分
  • トマト(大) 2個
  • まくわ瓜(他のフルーツでもOK♪コツ参照) 2分の1個
  • バジル 好きなだけ♪
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ2分の1
  • 粗びき黒胡椒 好きなだけ♪
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作り方

  1. 1

    トマトの皮を剥く。
    まくわ瓜の皮を剥いて、中の種を取り除く。

  2. 2

    トマトとまくわ瓜をミキサーにかけやすいように細かく切る(サイコロくらい??)

  3. 3

    トマト、まくわ瓜をがなくなるまでミキサーに形かける。
    ボールにあける。

  4. 4

    オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    冷やしたら器にとり、粗びき黒胡椒をお好みでパッとふり、刻んだバジルをお好みで飾れば完成です☆

  6. 6

    これがまくわ瓜。
    メロンみたいな味。
    ちょっとコレは小ぶりかな?

    • さらり♪濃厚な冷製トマトスープ作り方6写真

コツ・ポイント

何かフルーツ入れてみようかな?と思って、ちょうどうちにあったのがまくわ瓜。
メロン・りんご・もも・いちご…でも美味しいかも♪

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あみ子
あみ子 @cook_40084702
2008/07/22 05:55に公開
2006年11月に結婚して、旦那の実家でお料理始めました♪今は子育てしながら、いろいろ作ってます。簡単で美味しいが一番だね☆
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このレシピのキーワード

スープ トマト フルーツ まくわうり

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