いんげんとおくらはさっと茹でる。いんげんは３ｃｍ長さ、オクラはななめ半分に切る。

クリームチーズの半分としょう油、砂糖、練り胡麻、すり胡麻をよく混ぜ合わす。

残りのクリームチーズは1cm角に切り、（１）の野菜と（２）でさっと合える。