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ねばねば梅玉ダレで食べるつけうどん
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ねばねば梅玉ダレで食べるつけうどん-レシピのメイン写真

ねばねば梅玉ダレで食べるつけうどん

235たん
235たん @cook_40085414

あったかいうどんが美味しい季節。
いつもと違うつけダレでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
釜揚げうどんを、いつもと違う味で食べたくなって、家にあるものでつけダレ作ってみたら…美味！

あったかいうどんが美味しい季節。
いつもと違うつけダレでどうぞ♪
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釜揚げうどんを、いつもと違う味で食べたくなって、家にあるものでつけダレ作ってみたら…美味！

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ねばねば梅玉ダレで食べるつけうどん

235たん
235たん @cook_40085414

あったかいうどんが美味しい季節。
いつもと違うつけダレでどうぞ♪
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釜揚げうどんを、いつもと違う味で食べたくなって、家にあるものでつけダレ作ってみたら…美味！

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いつもと違うつけダレでどうぞ♪
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材料

  • うどん(乾麺) 300ｇ
  • 納豆 2パック
  • 梅干 3つ
  • 卵黄 2つ分
  • 麺つゆ 適量
  • ゴマ、青ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを茹でる。

  2. 2

    うどんを茹でる間につけダレを作ります。梅干は種を取り、叩いておく。

  3. 3

    お椀にそれぞれ納豆1パック・卵黄1つ分、梅干、麺つゆ、薬味を入れる。

  4. 4

    茹で上がったアツアツのうどんを鍋から直接取って、タレに絡めて召し上がれ☆

コツ・ポイント

納豆は小粒やひきわりの方が麺とよく絡んでおいしいと思います。梅干や麺つゆの量はお好みで調節してくださいね。

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235たん
235たん @cook_40085414
2012/12/23 16:13に公開
一人暮らしでめんどくさがりなので、ごはん作りは楽チン・簡単かつ美味しい！をモットーにしています。大したものはありませんが、お役に立てれば幸いです♪(^ω^)
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このレシピのキーワード

うどん 梅ぼし ゴマ 納豆 乾麺 青ネギ 卵黄

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