ごぼうとお揚げのさっぱりポン酢煮

Name: ごぼうとお揚げのさっぱりポン酢煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう ３本; 小あげ（５枚入り） １袋; ポン酢 50ＣＣ; 水 60ｃｃ; 砂糖 小さじ４; かつおだし(顆粒) 小さじ1; ごま油 適量; 炒りごま 適量

箸休め、お弁当のおかずにもなるサッパリ系のちょっと酸っぱい味付けで後を引きますよ
このレシピの生い立ち
疲れている時など、酸味のあるものが食べたくなると作ります。酢でも作れますが、ポン酢だと、合わせる調味料の数が減りとっても簡単。一口食べると後を引いちゃうんですよ。

材料

お好みがあると思うので甘めが好きな方は、砂糖を少し増やすことをお勧めします。ポン酢の酸っぱさも火を入れる時点で飛ぶので和らぎますよ。

ピイ夏 @cook_40050771

2012/12/23 00:06に公開

手間をかけず簡単に作りたい。でも　おいしいほうがいいかなぁ

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