ホタテのパン粉焼き
hatimaki @cook_40067554
写真が下手ですみませんが…
フライパンを使わず、混ぜてトースターで焼くだけの簡単♪ホタテメニュー！
ワインに合いますよ！
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味を参考に、もっと手軽にワインに合うレシピを…と思い、作りました♪
ホタテのパン粉焼き
写真が下手ですみませんが…
フライパンを使わず、混ぜてトースターで焼くだけの簡単♪ホタテメニュー！
ワインに合いますよ！
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味を参考に、もっと手軽にワインに合うレシピを…と思い、作りました♪
作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
ホタテは下味に塩・こしょうをしておく。 - 2
パセリは軸を取って、葉の部分だけをを細かくみじん切りにしておく。
- 3
1のバターと、2、パン粉、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせる。
※目安はクリーム状。バターが硬い場合は温めてください。 - 4
うつわにバターをうっすらとひき、ホタテを並べ、その上に均等に3をのせます。
- 5
オーブントースターで焦げ目がつくくらいに焼いたら、出来上がりです♪（7分程度)
コツ・ポイント
寒い季節には、バターが混ぜにくいかもしれませんが、
量を調節しながら、電子レンジを上手く使って、クリーム状に混ぜ合わせてください。
パセリは細かく刻んだ方が美味しいかと思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17799019
