簡単！おいしい！我が家のスイートポテト☆

簡単！おいしい！我が家のスイートポテト☆-レシピのメイン写真

簡単！おいしい！我が家のスイートポテト☆

えりぃ★mama @cook_40067389

さつまいも本来の味を生かしました☆簡単においしくできます〜(^^)
このレシピの生い立ち
金時をたくさん頂いたので、こどもたちの大好きなスイーツにしてみました☆(*^_^*)　ルクエで蒸してるので甘みもでてほくほくでおいしいです～ヽ(^。^)ノ

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材料

6〜7個分

さつまいも 300ｸﾞﾗﾑ
グラニュー糖 30ｸﾞﾗﾑ
バター 20ｸﾞﾗﾑ
生クリーム 40cc
ﾚﾓﾝ汁大さじ1
卵黄（つや出し） 1個分
ラム酒orﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ小さじ１
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ適量
黒ごま少々

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作り方

1

さつまいもはよく洗い、水気が残ったままルクエに入れ、レンジで約６分加熱する。（やわらかくなったらOK）
2

皮をむき、フードプロセッサーにバター、生クリーム、レモン汁、リキュール、バニラエッセンスを加え混ぜる。
3

手で形を作り、ｹｰｽに並べて卵黄を塗る。
中央に黒ゴマをふる。
4

２００度のオーブンで１５～２０分、焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

工程２で、裏ごしすればもっとなめらかになります。そのままでもおいしいです★
ルクエがない場合は柔らかくなるまで蒸してください（＾ｕ＾）フードプロセッサーがない時はよく混ぜてください☆

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えりぃ★mama @cook_40067389

2011/10/15 14:40に公開

6歳児と9歳児の男の子のﾏﾏしてます♪お料理・パン作り・お菓子作り･ﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞ・・・どれも大好きです(*^^)v子育てまっ最中ですが楽しみながらやっていきたいと思っています☆

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