鶏肉は1cm程度に切ってから、包丁でたたきながら粗めに切る。（鶏・豚挽肉でもOK）

野菜を1cm弱のひし形にカットする。
ニンニクと生姜をみじん切りにし、フライパンで強火で炒める。

玉ねぎと鶏肉を水を加えながら火が通るまで強火で炒める。パプリカと調味料を加える。

一味唐辛子で辛味を付け、火を止める直前にちぎったバジルを加えて火を止める。