スモークサーモンとレタスのサラダ
creo @cook_40022023
切って混ぜるだけの簡単サラダ。酸味の効いたドレッシングとよく合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでぱぱっと作ったサラダ。好評だったので覚書。（紅鮭のスモークサーモン使用）ちょっと良いオリーブオイルを使っただけでサラダがぐんと美味しくなったのにはびっくり。
スモークサーモンとレタスのサラダ
切って混ぜるだけの簡単サラダ。酸味の効いたドレッシングとよく合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでぱぱっと作ったサラダ。好評だったので覚書。（紅鮭のスモークサーモン使用）ちょっと良いオリーブオイルを使っただけでサラダがぐんと美味しくなったのにはびっくり。
作り方
- 1
レタスは冷水につけてぱりっとさせ、ザルに上げて水気を切っておく。玉ねぎは薄くスライスして水に５分程さらす。
- 2
スモークサーモンは食べ易い長さに切る。ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、味見をして味を調える。
- 3
大きめのボウルに手でちぎったレタス、水気をよく切った玉ねぎ、サーモン、ケイパーを入れて手でざっくり混ぜ合わせる。
- 4
器にこんもりと3のサラダを盛り付ける。ドレッシングをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
野菜の水気をよく切ること。
ドレッシングは食べる直前にかけましょう（レシピ写真はドレッシングをかける前の状態）。
美味しいオリーブオイルを使いましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17800031
