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☆きゅうりの醤油漬け☆タレで冷やし中華も
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☆きゅうりの醤油漬け☆タレで冷やし中華も-レシピのメイン写真

☆きゅうりの醤油漬け☆タレで冷やし中華も

ちぃさんち
ちぃさんち @cook_40026051

野菜売りのおばちゃんの漬物が美味しかったので
再現してみました。残ったタレは冷やし中華のタレになり、一石二鳥です♪
このレシピの生い立ち
自分でもおばちゃんの味を再現したかった。

野菜売りのおばちゃんの漬物が美味しかったので
再現してみました。残ったタレは冷やし中華のタレになり、一石二鳥です♪
このレシピの生い立ち
自分でもおばちゃんの味を再現したかった。

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☆きゅうりの醤油漬け☆タレで冷やし中華も

ちぃさんち
ちぃさんち @cook_40026051

野菜売りのおばちゃんの漬物が美味しかったので
再現してみました。残ったタレは冷やし中華のタレになり、一石二鳥です♪
このレシピの生い立ち
自分でもおばちゃんの味を再現したかった。

野菜売りのおばちゃんの漬物が美味しかったので
再現してみました。残ったタレは冷やし中華のタレになり、一石二鳥です♪
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自分でもおばちゃんの味を再現したかった。

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材料

2人分くらい
  1. きゅうり 2~3本
  2. 醤油 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 酢 少々
  5. 鬼からし 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    きゅうりを1.5cmの輪切りにする。

  2. 2

    調味料をジップロックや汁がこぼれない入れ物に入れて、きゅうりを入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で一晩寝かせる。

  4. 4

コツ・ポイント

鬼からし→チューブの和からしでも。その際は辛子をよく混ぜる。辛子の量はお好みで。

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ちぃさんち
ちぃさんち @cook_40026051
2009/03/13 09:41に公開
長女・次女・長男の母です。パン屋さんで働き出してはや13年目。色々学んだことを生かせたレシピが作れるよう頑張ります。
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