和風♪磯部巻きクリームコロッケ♪
naococoa28 @cook_40043384
ホワイトソースに少し醤油を隠し味。
海苔で巻いて揚げたらいつものクリームコロッケが和風に頂けますよ☆
このレシピの生い立ち
いつものクリームコロッケもおいしいけど少し和風な物もいぃかな？と思って
和風♪磯部巻きクリームコロッケ♪
ホワイトソースに少し醤油を隠し味。
海苔で巻いて揚げたらいつものクリームコロッケが和風に頂けますよ☆
このレシピの生い立ち
いつものクリームコロッケもおいしいけど少し和風な物もいぃかな？と思って
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースは簡単に。バターをレンジで溶かしたらそこに小麦粉を入れる。よく混ぜて練り物状にしてね。
- 2
牛乳を鍋に入れて火にかけたら１のバターの練り物を入れて良く混ぜながら火にかける。
- 3
とろとろして来ます。
とろみがしっかり付いたらコンソメ。塩こしょうをして器に移しておく。 - 4
ウインナー。玉葱。キノコ類は３ミリ角位の粗い微塵切りにしておく。
フライパンでしんなりする迄よく炒めてね。 - 5
ホワイトソースと具を混ぜる。
- 6
ラップの上に焼き海苔を１枚置き。その上に写真の様にホワイトソースを塗る。
-
- 7
ラップを上手く使って端からくるくるくる。
-
- 8
終わったら両端をキャンディーみたいにねじって冷凍庫に入れて冷凍する。
-
- 9
固まったら４つに切って小麦粉。卵。パン粉を付けて１７０度の脂でしっかり揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
衣は海苔の付いてない部分（切り口）を重点的に２回位付けると破裂しにくいです♪
ケチャップ添えましたが何も付けなくても全然大丈夫でした♪
つくれぽ
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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