中華スープの素で簡単手作り醤油ラーメン★
まいちっちママ @cook_40086200
パパッとできちゃう本格的醤油ラーメン！ランチにもどうぞ☆★
このレシピの生い立ち
鶏ガラで1からだしをとる時間が面倒…ランチにパパッと簡単に手作りラーメンを作りたい☆と考えたのがきっかけ
中華スープの素で簡単手作り醤油ラーメン★
パパッとできちゃう本格的醤油ラーメン！ランチにもどうぞ☆★
このレシピの生い立ち
鶏ガラで1からだしをとる時間が面倒…ランチにパパッと簡単に手作りラーメンを作りたい☆と考えたのがきっかけ
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を適当な大きさにきっておく(小間切れならそのままでOK)。
- 2
鍋に水900mlと中華スープの素をいれて火にかける。
沸騰してきたら醤油、オイスターソースを入れて味付けする。 - 3
スープに豚肉を入れて中に火が通るまで弱火で煮込む。
豚肉に火が通ったら塩コショウを少しずつふりながら味見する。 - 4
スープの味が整ったら、違う鍋で好みの固さまで麺をゆでる。
- 5
ゆであがった麺を湯をきって器にうつし、沸騰させたスープを豚肉ごと注ぐ。上にたっぷりのねぎとかまぼこをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
塩コショウたっぷりめのほうがおいしいです♪
豚肉をいっしょに煮込むことによってコクがあっていいだしのスープになりますよ★
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