大根は少し厚めの食べやすい大きさに切っておく

鍋に油を少々ひき鶏挽肉を炒める。

炒めたら、水と大根を加え沸騰したら、だし、砂糖、醤油を加えてね

弱火～中火で15分ぐらい煮込む、大根に串がとおったからok

片栗粉を水で溶き鍋に入れ1分ぐらい煮込んでとろみをつける。