鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ袋通りにぱすたを茹でる

明太子のハラに少し切り込みを入れて、包丁の背で卵を削ぎだす。

ボールに②の明太子とバター･ダシの素を入れて、湯ぎりしたぱすたをぶち込む。

醤油を混ぜ入れて、明太子とバターが混ざり合うまで混ぜ、器にもり、お好みで刻み海苔をかければ出来上がり。