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レンジで卵そぼろ
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レンジで卵そぼろ-レシピのメイン写真

レンジで卵そぼろ

うさぎごけ
うさぎごけ @cook_40071992

レンジにお任せ♡
器で作ってそのまま食卓へ出せます♪
このレシピの生い立ち
以前料理本で見て、レンジでできることを知りました。
自分好みの分量に行き着いたので覚書です。

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うさぎごけ @cook_40071992

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 酒 大2
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に材料を全て入れ、よく混ぜる。

    • レンジで卵そぼろ作り方1写真
  2. 2

    ラップでふんわり蓋をして、レンジ500wで1分〜1分半加熱する。

    • レンジで卵そぼろ作り方2写真
  3. 3

    一度レンジから取り出し、泡立て器でかき混ぜる。

    • レンジで卵そぼろ作り方3写真
  4. 4

    再度②を行う。

    • レンジで卵そぼろ作り方4写真
  5. 5

    再度③を行う。

    • レンジで卵そぼろ作り方5写真
  6. 6

    加熱が足りないようなら②(加熱時間は短くして)と③を繰り返し、ぱらぱらになるようによく混ぜたら完成。

    • レンジで卵そぼろ作り方6写真

コツ・ポイント

鍋で作るより簡単で、洗い物も少なく、焦げのないキレイなそぼろができます。
我が家は甘めの味付けです、調味料はお好みで加減してください。
ラップではなくレンジ専用のフタを使用すると、より楽です。

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うさぎごけ
うさぎごけ @cook_40071992
2011/12/04 13:28に公開
ズボラ主婦です。
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このレシピのキーワード

そぼろ 卵 酒

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