簡単な1品です。スペアリブが柔らかくなりとても美味しいです。このレシピの生い立ち友人の家で食べて美味しかったのでレシピを聞いて来ました。
スペアリブに塩、胡椒をする。フライパンにサラダ油を熱し、スペアリブに焼き目をつける。
にんにく、しょうがをつぶし、長ネギ1本は5〜6cmに切る。
鍋に2の材料、スペアリブ、コーラ、酒、しょうゆを入れ強火にかける。
煮立ったら火を弱めアクをとり蓋をし、弱火で約1時間煮込む。
コーラは普通のコーラが良いです。ダイエットコーラだと美味しく出来ないと思います。
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