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春のしゅわしゅわゼリー
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春のしゅわしゅわゼリー-レシピのメイン写真

春のしゅわしゅわゼリー

リエール10
リエール10 @cook_40092402

サイダーを混ぜていると、しゅわしゅわするので子供たちは大喜び♪
春らしい苺と生姜を組み合わせてみました。
このレシピの生い立ち
この冬は苺ジンジャーシロップ(市販)にはまりました。自分でも作ってみようと思い立ち、シロップではなくサイダーに苺と生姜の味を付けてみることに。。。ゼリーにすると子供うけも良く、大好きなココナッツゼリーと2層にしました。

サイダーを混ぜていると、しゅわしゅわするので子供たちは大喜び♪
春らしい苺と生姜を組み合わせてみました。
このレシピの生い立ち
この冬は苺ジンジャーシロップ(市販)にはまりました。自分でも作ってみようと思い立ち、シロップではなくサイダーに苺と生姜の味を付けてみることに。。。ゼリーにすると子供うけも良く、大好きなココナッツゼリーと2層にしました。

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春のしゅわしゅわゼリー

リエール10
リエール10 @cook_40092402

サイダーを混ぜていると、しゅわしゅわするので子供たちは大喜び♪
春らしい苺と生姜を組み合わせてみました。
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この冬は苺ジンジャーシロップ(市販)にはまりました。自分でも作ってみようと思い立ち、シロップではなくサイダーに苺と生姜の味を付けてみることに。。。ゼリーにすると子供うけも良く、大好きなココナッツゼリーと2層にしました。

サイダーを混ぜていると、しゅわしゅわするので子供たちは大喜び♪
春らしい苺と生姜を組み合わせてみました。
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この冬は苺ジンジャーシロップ(市販)にはまりました。自分でも作ってみようと思い立ち、シロップではなくサイダーに苺と生姜の味を付けてみることに。。。ゼリーにすると子供うけも良く、大好きなココナッツゼリーと2層にしました。

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材料

約5人分
  • サイダー 210cc
  • ココナッツミルクパウダー 30g
  • 牛乳 100cc
  • 水 110cc
  • ゼラチンパウダー(大さじ3の水(お湯)でふやかす×2) 5g×2
  • ジンジャーパウダー 適宜
  • 苺 100g
  • ミントの葉 適宜
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作り方

  1. 1

    ココナッツパウダーと砂糖を合わせ鍋に入れ、牛乳を加えて混ぜる。(火にかけずに)

  2. 2

    1.の鍋へ水も加え、耐熱性ゴムべらで混ぜながら温め始める。(中火)

  3. 3

    鍋の周りに小さなあぶくが出始めたら火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを入れ、溶けたら混ぜる。

  4. 4

    器にゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

    • 春のしゅわしゅわゼリー作り方4写真
  5. 5

    ボウルにサイダーと砂糖・ジンジャーパウダーを入れ混ぜる。

  6. 6

    80℃以下のお湯大さじ3でゼラチンを溶かしたものをボウルに入れ、よく混ぜる。

    • 春のしゅわしゅわゼリー作り方6写真
  7. 7

    苺を好みの大きさに切ってゼリー液に入れる。

    • 春のしゅわしゅわゼリー作り方7写真
  8. 8

    ココナッツの方のゼリー液が固まった上に、流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。ミントの葉を飾って出来上がり。

    • 春のしゅわしゅわゼリー作り方8写真

コツ・ポイント

ココナッツミルクの缶の方は色が少しグレーだったので、パウダーを使いました。   ゼラチンを溶かすお湯の温度が高いと臭くなるので注意してください。ココナッツミルク液を温める時も同様です。

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リエール10
リエール10 @cook_40092402
2010/03/25 00:09に公開
お菓子とパン作りが好きです。
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このレシピのキーワード

ゼリー イチゴ サイダー ゼラチン 牛乳 ミント しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812068
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