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計りいらず!簡単チョコチップクッキー
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計りいらず!簡単チョコチップクッキー-レシピのメイン写真

計りいらず!簡単チョコチップクッキー

CTさんご
CTさんご @cook_40092282

サクサクしっとりのアメリカンクッキーが計量カップで簡単に作れます!量が多いので必要な分だけ焼いてあとの生地は冷凍して!
このレシピの生い立ち
旦那に教わったアメリカンクッキーのレシピです。

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CTさんご
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サクサクしっとりのアメリカンクッキーが計量カップで簡単に作れます!量が多いので必要な分だけ焼いてあとの生地は冷凍して!
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材料

  • ○薄力粉 5カップ
  • ○ベーキングソーダ 小さじ1
  • ○塩 小さじ1
  • ●バター 1/2カップ
  • ●オリーブオイル 1カップ
  • ●ブラウンシュガー(三温糖) 1カップ
  • ●蜂蜜 1/2カップ
  • ●卵 2個
  • ●バニラエッセンス 小さじ3
  • チョコチップ 1カップ
  • アーモンドスライス 1カップ
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻すか、レンジで柔らかくする(でも溶かさないように・・・)。オーブンは160℃で予熱してください。

  2. 2

    大きめのボールに●の材料をいれ、ハンドミキサーでよく混ぜます(もったりするまで5分位)。

  3. 3

    ●が良く混ざったら○の粉類を3回に分けて入れ、その都度ハンドミキサーで混ぜます。

  4. 4

    生地がまとまったらチョコチップとアーモンドスライスを入れて木べらでさっくりと混ぜます。

  5. 5

    鉄板に薄く油を引きスプーンで生地を間隔を空けて置いて行きます(焼けると広がるので)。最後に上から軽く押さえ形を整えます。

    • 計りいらず!簡単チョコチップクッキー作り方5写真
  6. 6

    オーブンで15−17分、ほんのりと焼き色が付いたら出来上がり。クーラーに乗せて冷ましてください。

コツ・ポイント

○日本の計量カップで作れるよう調整してあります。アメリカの計量カップで作りたい人はコメください!
○一度に大量に作って冷凍保存しておげば、後は食べたい時に焼けばできちゃう♬
○ちなみに冷凍保存は2−3ヶ月は大丈夫です(実証済み)。

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CTさんご
CTさんご @cook_40092282
2010/03/30 18:51に公開
アメリカ在住の日本食大好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

チョコチップ はちみつ バター 薄力粉 卵 アーモンド

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