豚ばら肉は１ｃｍ幅に、ニラは２ｃｍ幅に切ります。

ごま油を熱した鍋に豚ばら肉を入れ炒めます。ニラ、もやしを加え、さらに炒めます。

水を加え、沸騰させたら鶏がらスープの素とオイスターソースを入れます。

麺を炒めます。
油を熱したフライパンに麺を入れ、しょう油を加えて炒めます。

【３】をこしょうで味を整え、水溶き片栗粉を回し入れます。

【４】の麺に、【５】をかけます。