しっとり鶏ムネ肉とじゃがいもの味噌炒め♪

pumママ @cook_40044759
安いムネ肉がしっとり美味しい〜^^こってり味噌味でご飯に合うおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを、自分の好きな材料と簡単な味付けにアレンジして作りました☆
しっとり鶏ムネ肉とじゃがいもの味噌炒め♪
安いムネ肉がしっとり美味しい〜^^こってり味噌味でご飯に合うおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを、自分の好きな材料と簡単な味付けにアレンジして作りました☆
作り方
- 1
ムネ肉の皮を取って一口大に切り、☆を揉み込んでおく。
- 2
じゃがいもは洗って、濡れたままラップに包んで600Wで3分加熱する。楊枝がスッと刺さればOK☆
- 3
じゃがいもの皮を剥き、半分に切って、1センチくらいにスライスする。たまねぎも同じくらいにスライスする。
- 4
フライパンに油を敷き、ムネ肉を両面こんがり焼き、たまねぎ、じゃがいもの順に加える。
- 5
じゃがいもの表面に少し焼き色が付いたら、●を合わせておいたものを加え、煮からめたらできあがり☆
- 6
今回は、レンジで蒸したキャベツと一緒にいただきました〜♪こってり味に合います☆
コツ・ポイント
加熱後のじゃがいもは激熱なので、ラップを取って少し置いてから皮を剥くと良いです!
皮は手で簡単に剥けます☆キッチンペーパーでくるんで持って剥いてもOKです^^
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その他のレシピ
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