蓮根入り豆乳お好み焼き♪
ヤング @cook_40038172
だし代わりに豆乳を、山芋代わりに蓮根を入れました♪2011年11月26日レシピを一部変更し、さらに美味しくなりました！！
このレシピの生い立ち
急にお好み焼きをすることになって、山芋の代わりに蓮根をすりおろして入れたら、美味しかったので。
蓮根入り豆乳お好み焼き♪
だし代わりに豆乳を、山芋代わりに蓮根を入れました♪2011年11月26日レシピを一部変更し、さらに美味しくなりました！！
このレシピの生い立ち
急にお好み焼きをすることになって、山芋の代わりに蓮根をすりおろして入れたら、美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに○をあわせて泡だて器で混ぜる。小麦粉を3回に分け、加えて混ぜる。３０分以上冷蔵庫で寝かせる。
- 2
キャベツはみじん切りにして洗い、ざるにあげ、水気を切る。豚肉は適当な大きさに切る。
- 3
１に2のキャベツを加えて混ぜ合わせる。
- 4
フライパン（ホットプレート）を熱して油をひく。3を丸く流しいれ、2の豚肉をのせて焼く。
- 5
両面がこんがり焼け、中に火が通るまで焼く。
- 6
焼きあがった5にお好み焼きソースをぬり、あおさとかつお節をかけてできあがり。
- 7
長芋入りお好み焼きです。豆乳がなかったので、水を入れました。コレも美味しい♪
-
コツ・ポイント
生地を混ぜ合わせるときに空気を含ませるようにします。
焼く時は絶対にヘラで押さえつけないで下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17819093
