SP冬の温野菜

コロとポコ
コロとポコ @cook_40087557

・冬の柚子風味、香りも〇!・美味!!・たっぷりお野菜、いろんな種類で!! アップで撮った写真が消えちゃった…一番上のが 
このレシピの生い立ち
たっぷりお野菜を!!

SP冬の温野菜

・冬の柚子風味、香りも〇!・美味!!・たっぷりお野菜、いろんな種類で!! アップで撮った写真が消えちゃった…一番上のが 
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たっぷりお野菜を!!

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 小房4つ
  2. スナップ豌豆 4つ
  3. 人参 中cm
  4. カブ 小1コ
  5. カブの葉 1~2本
  6. 柚子(皮) 適量(約1/2コ分)
  7. カツオダシ 小1
  8. ひとつまみ
  9. 適量(かぶるくらい)

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、スナップは、下茹でをする

  2. 2

    鍋に5mmの半月切りにした人参、かぶるくらいの水を入れ、加熱する

  3. 3

    火が通ったら、5mmのくし切りにした、カブ、1~2cm幅に切ったカブの葉を加える

  4. 4

    火が通ったら、ダシを加える

  5. 5

    1を加え、全体が柔らかくなるまで、良く加熱する

  6. 6

    塩を加え、煮えたら、火を止める

  7. 7

    器に盛って、摩り下ろした柚子の皮をちょんと乗せ、完成(・・)

コツ・ポイント

カニ缶との相性が良かったので、加えてみてもっ!?

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初めまして。こんにちは(・・)/コロとポコです。趣味は、お菓子作りでした。最近、お料理にも興味を持ち始め、新しいレシピの創作に励んでいます。いつもおいしく作れるとは限りませんが、絶品レシピができた際は、どんどんとアップしていけるように頑張りたいと思います!「ヘルシーで体にやさしいお料理レシピ」をテーマに、お魚、お野菜、お豆を使用していくつもりです。(大っ好きなかぼちゃレシピも忘れずに)
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