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SP冬の温野菜
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SP冬の温野菜-レシピのメイン写真

SP冬の温野菜

コロとポコ
コロとポコ @cook_40087557

・冬の柚子風味、香りも〇!・美味!!・たっぷりお野菜、いろんな種類で!! アップで撮った写真が消えちゃった…一番上のが 
このレシピの生い立ち
たっぷりお野菜を!!

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コロとポコ @cook_40087557

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材料

2人分
  • ブロッコリー 小房4つ
  • スナップ豌豆豆 4つ
  • 人参 中cm
  • カブ 小1コ
  • カブの葉 1~2本
  • 柚子(皮) 適量(約1/2コ分)
  • カツオダシ 小1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 適量(かぶるくらい)
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー、スナップは、下茹でをする

  2. 2

    鍋に5mmの半月切りにした人参、かぶるくらいの水を入れ、加熱する

  3. 3

    火が通ったら、5mmのくし切りにした、カブ、1~2cm幅に切ったカブの葉を加える

  4. 4

    火が通ったら、ダシを加える

  5. 5

    1を加え、全体が柔らかくなるまで、良く加熱する

  6. 6

    塩を加え、煮えたら、火を止める

  7. 7

    器に盛って、摩り下ろした柚子の皮をちょんと乗せ、完成(・・)

コツ・ポイント

カニ缶との相性が良かったので、加えてみてもっ!?

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コロとポコ
コロとポコ @cook_40087557
2010/03/30 08:38に公開
初めまして。こんにちは(・・)/コロとポコです。趣味は、お菓子作りでした。最近、お料理にも興味を持ち始め、新しいレシピの創作に励んでいます。いつもおいしく作れるとは限りませんが、絶品レシピができた際は、どんどんとアップしていけるように頑張りたいと思います!「ヘルシーで体にやさしいお料理レシピ」をテーマに、お魚、お野菜、お豆を使用していくつもりです。(大っ好きなかぼちゃレシピも忘れずに)
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このレシピのキーワード

温野菜 お豆 かぶ かつお にんじん ブロッコリー ゆず エンドウ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17819949
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