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◎自家製きゅうりの豚肉巻き◎
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◎自家製きゅうりの豚肉巻き◎-レシピのメイン写真

◎自家製きゅうりの豚肉巻き◎

vamos
vamos @cook_40065584

カリカリのきゅうりと豚肉が結構マッチします☆
このレシピの生い立ち
畑で作った大量のきゅうりをどうやって食べようかと悩んだ結果、豚肉で巻いてみました（＾＾；）

カリカリのきゅうりと豚肉が結構マッチします☆
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畑で作った大量のきゅうりをどうやって食べようかと悩んだ結果、豚肉で巻いてみました（＾＾；）

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◎自家製きゅうりの豚肉巻き◎

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カリカリのきゅうりと豚肉が結構マッチします☆
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畑で作った大量のきゅうりをどうやって食べようかと悩んだ結果、豚肉で巻いてみました（＾＾；）

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材料

４人分
  • きゅうり 大一本
  • 豚バラ薄切り肉 ８枚
  • シソ ４枚
  • 梅干し 小さめの５個
  • スライスチーズ ２枚
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは塩をふって板ずりして８本にきる。

  2. 2

    豚肉４枚は塩・こしょうをふって、チーズ、きゅうりをのせてなるべくピッチリと巻く。

  3. 3

    残りの豚肉は、しそと種をとった梅干しをのせてきゅうりと一緒に巻く。

  4. 4

    フライパンを熱し、豚肉を投入！イイ焼き色がつくまで焼いて出来上がり！！

コツ・ポイント

豚肉はなるべくぴっちりと巻く！
個人的には、梅干し巻きが良いと思います！

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vamos
vamos @cook_40065584
2008/08/16 10:35に公開
転勤族。夫、私、息子二人の４人家族♥
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