とけるような♪茄子のステーキ

Name: とけるような♪茄子のステーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ４本; にんにく ひとかけ; めんつゆ 大さじ３; ＊酒、みりん、ダシ汁 各大さじ１; 酒 大さじ３; バター 大さじ１; サラダ油 大さじ３～４

バター醤油の風味がすきです。焼き茄子とは一味違ったおいしさです。
しっかり味がしみて、おいしいですよ～是非どうそ♪
このレシピの生い立ち
焼き茄子をフライパンで・・・

材料

時間がかかるけど、茄子はじっくり焼きます（他の煮物をしながら作ってね）
めんつゆがない場合は、ダシ汁大さじ１、醤油大さじ１、みりん大さじ１をいれてもOKです。

commeline @cook_40034338

2008/08/16 01:35に公開

「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may

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