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めんつゆで簡単!なすとししとうの炒め煮
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めんつゆで簡単!なすとししとうの炒め煮-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単!なすとししとうの炒め煮

ciao_peach
ciao_peach @cook_40089791

めんつゆで作るから手軽で簡単に良いお味~♪
しかも短時間で出来ます!
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたのを自分なりにアレンジしました。

めんつゆで作るから手軽で簡単に良いお味~♪
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母がよく作っていたのを自分なりにアレンジしました。

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ciao_peach
ciao_peach @cook_40089791

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材料

3人分
  • なす 2本
  • ししとう 10本くらい
  • めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2
  • 水 大さじ4~5
  • 砂糖 大さじ1/2
  • サラダ油(ごま油でも) 大さじ3~4
  • すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ししとうはへたを取り、なすは乱切りに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、なすを炒める。
    なすが油を吸って色が変わったらししとうを入れて軽く炒める。

  3. 3

    2にめんつゆと水、砂糖を入れ、弱火にして蓋をする。
    水分が少なくなり、なすがしんなりしたら、蓋を取って水分を飛ばす。

  4. 4

    器に盛り付け、お好みですりごまをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は3のところで七味唐辛子などを入れてみて下さい(^-^)

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ciao_peach
ciao_peach @cook_40089791
2008/08/18 02:19に公開
美味しいものを作ること、食べることが大好き♡今はフルタイムで働いているため、じっくりお料理できませんが。ここにもなかなか来れないのが寂しい・・・みなさんからのコメント頂けたら元気になれそうです!
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このレシピのキーワード

炒め煮 なす ししとうがらし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17821982
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