簡単✿新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

簡単✿新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ-レシピのメイン写真

簡単✿新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

Qoocooking @cook_40035272

デパ地下に売っている、あの味がお家でも出来ます！暑い日には冷た〜く冷やして食べてね♡パーティなどの一品にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました♪
マリネ液の分量は、３・２・１で覚えています！

デパ地下に売っている、あの味がお家でも出来ます！暑い日には冷た〜く冷やして食べてね♡パーティなどの一品にぴったりです♪
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母がよく作ってくれました♪
マリネ液の分量は、３・２・１で覚えています！

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デパ地下に売っている、あの味がお家でも出来ます！暑い日には冷た〜く冷やして食べてね♡パーティなどの一品にぴったりです♪
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母がよく作ってくれました♪
マリネ液の分量は、３・２・１で覚えています！

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材料

４-6人分

スモークサーモン（切り落とし） 80～100g
新玉ねぎ小2個
●白ワインビネガー大さじ3
●オリーブオイル大さじ2
●砂糖大さじ1
●レモン汁小さじ2
●塩・こしょう少々
パセリやバジル、大葉などお好みで

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作り方

1

玉ねぎは出来るだけ薄く切り、塩でもんでしばらく置いておく。サーモンは食べやすい大きさに切る。●を合わせてマリネ液を作る。
2

玉ねぎを水で洗い、水気をしっかり絞る。スモークサーモンと玉ねぎをマリネ液につけ込む。最低でも1時間は冷蔵庫で冷やす。
3

器に盛りつけて、お好みでパセリやバジル、大葉などを飾る。出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり塩もみして、よく水で洗うことによって、辛みがなくなります。
パーティの前の日の夜に作って、当日盛りつけると準備も楽だし、味もしっかり染み込んで美味しいです♪
スモークサーモンは生ハムに変えても美味しいです✿

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Qoocooking @cook_40035272

2009/04/03 08:24に公開

はじめまして♡お料理やお菓子作りが大好きです♫レシピやつくれぽを、がんばってたくさん載せたいと思います✿よろしくお願いします(´_ _`))

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