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🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し
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🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し-レシピのメイン写真

🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し

mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
SENDAI

秋🍁の素材茄子🍆と舞茸🍄‍🟫入のバランスのいい✨️肉味噌かさ増しバージョンデス!✨️家族に大好評取り合いに🤭ご飯にも、奴豆腐にも合うおかずです✨
#ご飯がすすむおかず2026秋

秋🍁の素材茄子🍆と舞茸🍄‍🟫入のバランスのいい✨️肉味噌かさ増しバージョンデス!✨️家族に大好評取り合いに🤭ご飯にも、奴豆腐にも合うおかずです✨
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🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し

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#ご飯がすすむおかず2026秋

秋🍁の素材茄子🍆と舞茸🍄‍🟫入のバランスのいい✨️肉味噌かさ増しバージョンデス!✨️家族に大好評取り合いに🤭ご飯にも、奴豆腐にも合うおかずです✨
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材料

3人分
  • 豚挽肉 150g
  • 中華だし 小1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 水 大4
  • ★茄子 1本
  • ★舞茸 1/2パック
  • 生姜みじん切り 大1
  • にんにくチューブ 小1
  • ●甜麺醤 大1.5
  • ●さとう 大1
  • ●みりん 大1/2
  • ※豆板醤 小1(お好みで)
  • ゴマ油 少々
  • ※甜麺醤⇒味噌変更OK量やや少なめで
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作り方

  1. 1

    茄子は1cm角に切る。舞茸は細かく手でほぐす。しょうがはみじん切りに。

    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方1写真
    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方1写真
    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚挽肉と水大4くらいと中華だしを入れて油なしで中火で炒める。パラリとしたら塩こしょうを少し入れます。

    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方2写真
    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方2写真
  3. 3

    生姜、にんにくを加えてさらに炒める。

    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方3写真
  4. 4

    茄子と舞茸を加え、火が通るまで炒める。

    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方4写真
  5. 5

    ●印調味料のさとう、みりん、甜麺醤※お好みで豆板醤を加え、全体を炒め合わせる。仕上げにゴマ油少々入れ出来上がり✨️

    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方5写真
    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方5写真
  6. 6

    使った材料はこちら✨写真に無いですが、中華だしとさとうも使用しました😊

    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方6写真
    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方6写真
    • 🍆茄子と🍄‍🟫舞茸入肉味噌バランス&かさ増し作り方6写真

コツ・ポイント

📝茄子や舞茸に火が入れば調味料を加えるだけの簡単レシピデス😊
📝挽肉は鶏挽肉、合挽き肉でもOK!

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mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
2026/09/30 22:08に公開
SENDAI
📍つくれぽくださる皆様ありがとうございます😊ひとつひとつ感謝の気持ち💖で拝見しております💖💗★頂いたレポのコメントは継続中です💫※頂いたつくレポのおかえしレポ【返レポ】はおやすみしてます・ごめんなさい😔…………2026.9/30更新―――――――――――――――🍀キッチン訪問ありがとう💗💗😊cookpadレシピ本📖掲載👇💝『豚こま肉ときゅうりのニンニク炒め』💝『キャベツとわかめのお浸し』💝『きゅうりと豚ひき肉のそぼろ』ーーーーーーーーーーーーーーー😊クックパッドplus📖掲載👇💝『茄子とキウイとハムのカルパッチョ風』ーーーーーーーーーーーーーーー😌クックパッドNEWS掲載&トレンド入👇️💖『レンチンごぼうサラダ』💖『レンジで厚揚げツナのチャンプルー風』💖『レンジで米粉カスタード』💖『揚げない豚こまの中華からあげ』💖『お一人様はちみつヨーグルトトースト』💖『豚こまときゅうりのニンニク炒め』💖『お彼岸おくずかけ郷土料理』💖『切り干し大根とお豆さんのゆかり風サラダ』💖『揚げないチキンのハーブカツ』💖『おうち居酒屋しらすとねぎの油揚げピザ』💖『白だしで白菜漬け』💖『プチレモンタルトオーブン無しで』💖『サバ缶のトマト煮』💖『まな板を汚さない油揚げの切り方』💖『コーヒーフレンチトースト』💖『かまぼこの飾り切り』💖『こどもの日こいのぼりバケットピザ』💖『オートミールチョコ』ーーーーーーーーーーーーーーー頂いたレポのコメントは毎日継続中🍀_____________⭐️(❁ᴗˬᴗ)いいね&リアクションありがとう❤☘️⭐️*インスタ👇@tyoromam⭐️https://www.instagram.com/tyoromam/⭐️ストーリーズに【ごはん🍚記録】アップ中⭐️クックパ利用歴2010~17年目レシピ投稿は2021.1月~5年経過⭐️❤️mama© 管理栄養士*エコ時短節約レシピ*老人ホーム栄養士・保育園献立作成・特定保健指導(国保・企業)等経験有
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肉味噌 なす お肉 豚ひき肉 まいたけ 味噌 しょうが

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