にんにくはみじん切り。玉ねぎは粗いみじん切り。鍋に油を熱し、にんにくのみじん切りと種を取った赤唐辛子を弱火で炒める。

にんにくの香りが立ってきたら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで焦がさないように弱火で炒める

大根は皮ごと２センチ厚さの輪切りにし、４～６等分。トマトは皮をむき、半量は１センチの角切りにする。

角切りのトマトと大根を１の鍋に入れる。水は大根がかぶる程度に。油をきったツナ、コンソメスープの素、ローリエも入れる。

残りのトマトは６等分にして、２０～３０分煮た２の鍋に加えて少し煮る。

この時点でとても美味し～スープ！塩こしょうして食べちゃってもOK

ザルで水洗いしたごはんを加えて、３分程煮たら、塩こしょうで味を調える。皿に盛りつけたら好きなだけパルメザンチーズをかけて召し上がれ❤