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紅白なます-レシピのメイン写真

紅白なます

ぱぐもぐ
ぱぐもぐ @cook_40090045

あっさりしていて、簡単です♪
このレシピの生い立ち
時々、酸っぱいものが食べたくなるので、簡単に出来て美味しい「なます」は助かります(@^∇^@)

あっさりしていて、簡単です♪
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時々、酸っぱいものが食べたくなるので、簡単に出来て美味しい「なます」は助かります(@^∇^@)

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紅白なます

ぱぐもぐ
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あっさりしていて、簡単です♪
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時々、酸っぱいものが食べたくなるので、簡単に出来て美味しい「なます」は助かります(@^∇^@)

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材料

4人分
  • 大根 1/4本
  • 人参 1/4本
  • 塩 適量
  • 酢 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • だし(顆粒) 小さじ1
  • レモン汁(かぼす・ゆず) 適量
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根・人参ともに千切りにし、大根は塩を振ってしばらく置く

  2. 2

    大根の水分が出て、しんなりしたら、水気を絞る

  3. 3

    小鍋に酢・砂糖・だしを入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして冷ます。

  4. 4

    大根・人参と混ぜ合わせる。

  5. 5

    レモン汁を少したらして、すりゴマを混ぜれば出来上がり♪

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ぱぐもぐ
ぱぐもぐ @cook_40090045
2007/11/05 10:26に公開
まだまだ料理下手な私・・・離れて暮らす母の偉大さを今更ながらに感じています。皆さんのすてきレシピを参考に「目指せ料理上手!」
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