さつまいもは角切りにして、耐熱容器に入れ、はちみつをからめる。そしたら、蓋をしてレンジで5分ほどチンする。（柔らかくなるまで）

その間にきゅうりを輪切りにして塩水に浸しておく。

カニカマは細くほぐしていく。心の穏やかなときは気持ちのいい作業。心に余裕のないときはイライラする作業。

チンしたさつまいもをマッシャーで軽く潰す。(潰しすぎないのがポイント)

今回はクレマトップを使用しました。