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いちごとチーズのパウンドケーキ
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いちごとチーズのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

いちごとチーズのパウンドケーキ

i子さん
i子さん @cook_40013637

美味しい苺ジャムをいただいたのと、半端なクリームチーズの救済のために製作しました。ふくらみはあまりよくないので、材料をそれぞれ1.5倍くらいにしてみるとパウンドらしくなると思います。
このレシピの生い立ち
手作りの苺ジャムで作ったので、色がちょっと茶色っぽいですね(^^; 市販の苺ジャムだともう少し可愛い色になるかも。あと、フリーズドライのいちごを刻んで混ぜると可愛いと思います。お好みで、違うジャムでもアレンジしてみてください。

美味しい苺ジャムをいただいたのと、半端なクリームチーズの救済のために製作しました。ふくらみはあまりよくないので、材料をそれぞれ1.5倍くらいにしてみるとパウンドらしくなると思います。
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いちごとチーズのパウンドケーキ

i子さん
i子さん @cook_40013637

美味しい苺ジャムをいただいたのと、半端なクリームチーズの救済のために製作しました。ふくらみはあまりよくないので、材料をそれぞれ1.5倍くらいにしてみるとパウンドらしくなると思います。
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手作りの苺ジャムで作ったので、色がちょっと茶色っぽいですね(^^; 市販の苺ジャムだともう少し可愛い色になるかも。あと、フリーズドライのいちごを刻んで混ぜると可愛いと思います。お好みで、違うジャムでもアレンジしてみてください。

美味しい苺ジャムをいただいたのと、半端なクリームチーズの救済のために製作しました。ふくらみはあまりよくないので、材料をそれぞれ1.5倍くらいにしてみるとパウンドらしくなると思います。
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手作りの苺ジャムで作ったので、色がちょっと茶色っぽいですね(^^; 市販の苺ジャムだともう少し可愛い色になるかも。あと、フリーズドライのいちごを刻んで混ぜると可愛いと思います。お好みで、違うジャムでもアレンジしてみてください。

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材料

パウンド型1台分
  • 苺ジャム 70g
  • クリームチーズ 100g
  • 無塩バター 50g
  • たまご 2個
  • 砂糖 50g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    粉類は合わせてふるう。オーブンは170度に余熱。バターとクリームチーズを合わせて練り、徐々に砂糖を加える。白っぽく混ざったら、卵を徐々に加えてふわふわになるまで泡立てる。

  2. 2

    ジャムの半量を生地に練り込み、残りの半量は粒をつぶさない程度に加える。粉類を加えてさっくり混ぜる。

  3. 3

    型にながし、オーブンで40分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。

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i子さん
i子さん @cook_40013637
2007/11/08 01:08に公開
i子といいます。主婦をしています。オット1人、男児1人と猫3匹とで楽しく暮らす毎日です。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ イチゴジャム クリームチーズ 薄力粉 卵

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