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おさつプリン♪

涼風mama
涼風mama @cook_40042772

やわらか〜♪スイートポテトのようなプリン(o^－^o)
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節今回は家族のリクエストでプリンを作りましたd(^-^)

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材料

  • さつまいも(正味) ４００ｇ〜
  • 砂糖 ５０ｇ
  • ハチミツ 大２
  • 卵 ３個
  • 牛乳 ２００cc
  • 生クリーム １００cc
  • カラメル ３０ｇ
  • 好みの洋酒 大１〜
  • ラム酒
  • ブランデーetc…
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作り方

  1. 1

    カラメルを作って型に流し固めておく

  2. 2

    さつまいもの皮を剥き輪切りにして耐熱皿に並べ6分加熱

  3. 3

    ＦＰ又はブレンダーに材料を全て入れ混ぜる(好みでこす)

  4. 4

    型に流し１６０℃のオーブン湯煎で30分焼く真ん中に串を刺して生地がついてこなければ出来上がり

  5. 5

    ラム酒を大１・バニラオイルを少々加えるとスイートポテト味

  6. 6

    カラメル無し、黒蜜・蜂蜜・メープルシロップで食べても美味しいです☆

コツ・ポイント

生クリーム無しの牛乳だけでも美味しいです。ブレンダー・ＦＰ使用で簡単です

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涼風mama
涼風mama @cook_40042772
2011/10/28 21:59に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ 生クリーム 牛乳 卵 ラム酒 ブランデー

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