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和☆セロリの甘酢漬け
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和☆セロリの甘酢漬け-レシピのメイン写真

和☆セロリの甘酢漬け

kwstmy
kwstmy @cook_40060557

箸休めやトッピングにも!
甘酢でさっぱり。
このレシピの生い立ち
セロリはほぼ毎日食卓に並びます。
七味や柚子胡椒と頂いても美味しいです。
他、焼きそばの紅ショウガの代用としても◎

箸休めやトッピングにも!
甘酢でさっぱり。
このレシピの生い立ち
セロリはほぼ毎日食卓に並びます。
七味や柚子胡椒と頂いても美味しいです。
他、焼きそばの紅ショウガの代用としても◎

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kwstmy
kwstmy @cook_40060557

箸休めやトッピングにも!
甘酢でさっぱり。
このレシピの生い立ち
セロリはほぼ毎日食卓に並びます。
七味や柚子胡椒と頂いても美味しいです。
他、焼きそばの紅ショウガの代用としても◎

箸休めやトッピングにも!
甘酢でさっぱり。
このレシピの生い立ち
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七味や柚子胡椒と頂いても美味しいです。
他、焼きそばの紅ショウガの代用としても◎

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材料

  • セロリ(茎) 2~3本
  • 昆布 適量
  • 3杯酢(酢、砂糖、水:大匙4,醤油 大匙1.5) つかる位
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作り方

  1. 1

    セロリは小口切りにして、固めに茹でる。

  2. 2

    3杯酢は、容器につかる位の量を目安に調整して合わせる。
    割合は材料の比率。

  3. 3

    切り昆布と2を容器に入れ、水気をよく切ったセロリを入れて、冷蔵庫で1日以上漬け込む。

  4. 4

    ほんのり色づく頃が美味しくなっています。

    • 和☆セロリの甘酢漬け作り方4写真
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kwstmy
kwstmy @cook_40060557
2011/10/22 01:12に公開
都内ベイエリア在住☆彡フルタイムで働くママです♫和食中心の食卓です。神戸→福岡→神戸→東京(現在に至る)シンプルな食器、インテリアが好きです。お取り寄せやスーパー、デパ地下。またコンビニも週3~5日で利用しています。レシピは、下ごしらえしながら考えることが多いです。よろしくお願いいたします(*'▽')
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セロリ コンブ

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