サクサクパイ生地
ローラlove @cook_40036967
ノンエッグ、ノンバター、ノンミルクですがサクサクのパイ生地です。秘密は豆乳マヨネーズ。アレルギーの方も安心です。
このレシピの生い立ち
ノンエッグ、ノンバター、ノンミルクなのにサクサクなパイ生地です。
サクサクパイ生地
ノンエッグ、ノンバター、ノンミルクですがサクサクのパイ生地です。秘密は豆乳マヨネーズ。アレルギーの方も安心です。
このレシピの生い立ち
ノンエッグ、ノンバター、ノンミルクなのにサクサクなパイ生地です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳マヨネーズを作る。マヨネーズが作れるブレンダーやフードプロセッサーがあるとベストです。
- 2
容器に豆乳、サラダ油の順に静かに入れ、撹拌する。
- 3
乳化してきたら酢を入れ更に撹拌。固まってきたら塩で味付けする。
-
- 4
ボールに全ての材料と③の乳化した豆乳を入れ混ぜ合わせる。
- 5
オーブンシートかトースターの皿（直径２０ｃｍがのる大きさならば）にのせ厚さ３、４ミリに薄くのばし縁を高くする。
- 6
１８０度のオーブンまたはトースターで１５分ほど焦げないように様子を見ながら焼く。
-
- 7
ちょっと焼き過ぎてしまいました。我が家は電子レンジ兼トースターで回転皿が大きいので回転皿で焼きました。お好みの具で。
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