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ほうれん草の簡単くるみ和え
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ほうれん草の簡単くるみ和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の簡単くるみ和え

foo♪
foo♪ @cook_40051340

胡桃を炒って砕いて和えるだけ♪
いつもの胡麻和えから目先を変えて召し上がれ
このレシピの生い立ち
おやつに食べていた胡桃が残っていたので

胡桃を炒って砕いて和えるだけ♪
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おやつに食べていた胡桃が残っていたので

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foo♪
foo♪ @cook_40051340

胡桃を炒って砕いて和えるだけ♪
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材料

2人分
  • ほうれん草 一袋(束)弱
  • 胡桃(できれば無塩) 軽く一握りくらい
  • ★出汁醤油 適量
  • ★砂糖 お好みの甘さで
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は硬めに茹でるかラップしてチン
    冷水に取り適当な長さにカットして、しっかり水気を絞る

  2. 2

    フライパンで包みを乾煎りする
    粗熱が取れたら粗く擦るか、肉叩きなどで砕く

  3. 3

    ボールに胡桃を入れ出汁醤油をたら~、お砂糖をパラパラ~と入れ、ほうれん草を和えて味を調えて完成

コツ・ポイント

胡桃を炒ることで香ばしさが出るので必須行程です
お好みでワサビを加えても美味しいですよ

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foo♪
foo♪ @cook_40051340
2011/10/24 06:20に公開
今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。     よろしければブログにもお立ち寄り頂ければ嬉しいです。http://profile.ameba.jp/foo1103/
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