旬のキャベツを使ったシンプルなチャーハン。このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物で。
卵に塩をひとつまみ入れ、溶いておく
野菜を切るキャベツ：千切りにんじん：5㎜角パプリカ：5㎜角長ネギ：みじんぎり
野菜をキャベツにところどころ焼き色がつくまで炒め、塩、こしょうを入れる
ごはんを入れ、上から溶き卵をかける
ごはんがパラっとするまで炒めたら、しょうゆを上からふた回しくらい入れる
しょうゆがよくまざったら、出来上がり
キャベツに焼き色がつくまで炒めるのがポイント。香ばしくなって、甘みも増します。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
