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もち米トマトチーズフライ
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もち米トマトチーズフライ-レシピのメイン写真

もち米トマトチーズフライ

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

外はもち米でカリッカリのサックサク！中はとろーりクリームチーズとトマトで相性抜群です！
このレシピの生い立ち
もち米は揚げた時にお煎餅のようにサックサクになるのでフライにしたら美味しいと思ったので！！

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もち米は揚げた時にお煎餅のようにサックサクになるのでフライにしたら美味しいと思ったので！！

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管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

外はもち米でカリッカリのサックサク！中はとろーりクリームチーズとトマトで相性抜群です！
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もち米は揚げた時にお煎餅のようにサックサクになるのでフライにしたら美味しいと思ったので！！

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材料

２～３人
  • もち米（３時間位水に漬けて置く） ２分の１カップ
  • ●ミニトマト ７個
  • 豚薄切り肉 7枚
  • 溶き卵 １個
  • ●雪印クリームチーズ お肉１枚に約小１位
  • ●粉チーズ 少々
  • ●塩胡椒 少々
  • 揚げ油 ２～３センチ程度
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚薄切り肉に●をのせて丸く丸めます。

    • もち米トマトチーズフライ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じに丸く丸めて下さいね。小麦粉、溶き卵をくぐらせて、もち米をつけます。

    • もち米トマトチーズフライ作り方2写真
  3. 3

    揚げ油でこんがり揚げます。

    • もち米トマトチーズフライ作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけて半分にカットして完成です！お好みでケチャップやソースを付けても美味しいです♡

    • もち米トマトチーズフライ作り方4写真
  5. 5

    ♡アジアンソース♡
    ナンプラー
    オイスターソース
    マヨネーズ（大２）
    レモン汁
    あとは小１です。

コツ・ポイント

水に漬けて置いたもち米はざるにあげて少し水を切って置く。もち米は薄く付けて揚げて下さい。食べた時にさっくりとして美味しいです。オリジナルソースを作っても美味しいです。

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/04/10 11:18に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

ミニトマト もち米 クリームチーズ 豚薄切り肉 小麦粉

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