鶏皮ときゅうりのさっぱり和え
モンステラJP @cook_40038924
コラーゲンたっぷり鶏皮♪カロリーが気になる人は焼き方を工夫してカロリーダウン！３杯ポン酢でさっぱりおつまみにも～♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏の皮をたくさん買ってしまったので。
鶏皮ときゅうりのさっぱり和え
コラーゲンたっぷり鶏皮♪カロリーが気になる人は焼き方を工夫してカロリーダウン！３杯ポン酢でさっぱりおつまみにも～♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏の皮をたくさん買ってしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の皮は表を上にしてオーブンBroilか魚焼き器で焼き目をつけパリパリに焼く。
- 2
ペーパータオルを敷いたお皿に①をあけ、余分な油を取り食べやすい大きさに切る。
- 3
きゅうりは細切りにする。
- 4
ボールに★の材料を混ぜておき、②と③を入れさっと和える。
- 5
よりおいしくいただくには④を１５分くらい冷蔵庫に置き味をなじませてください。
- 6
お好みでしその葉をトッピングしたり、白ゴマを振ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
①ではかなり油が出てきます。オーブンの場合は少し高さのある天板にホイルを敷いてしっかりカバーして。魚焼き器の場合は、水トレーにホイルを敷しいて油受けしてください。そうすればお掃除楽々♪
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